Onze paassuggesties zijn 5 dagen op voorhand te bestellen via mail, telefonisch of in de winkel . Afhaling op Pasen mogelijk om 10u.
Hapjes:
Roereitje met gerookte zalm en dille €2,20/st
Pastrami van brasvarken met pickles crème en gekonfijte mosterdzaadjes €2/st
Carpaccio van sint jacobsmossel met humus en waterkers €2,20/st
Soep en voorgerecht:
Aspergeroomsoep €7,35/l
Asperges op z’n Vlaams €13,40/pp
Aspergers met gepocheerd eitje, mousseline en gepelde grijze garnalen €22,20/pp
Op vel gebakken kabeljauwhaasje, asperges, geplette aardappel €21/pp (HG€27/pp)
Hoofdgerechten:
Gepersilleerde lamskroon met stropkes mosterd, aardappelgratin, gewokte groene asperges, loofwortel & jonge spinazie met spekjes €31,20/pp
Lentestoofpotje van kip met asperges en zacht currysausje €23,50/kg
Vers melklam verkrijgbaar + gratis fond
-melklambout
-melklam schouderrollade
-melklamkoteletjes
-melklamragout
-kruidige melklamrollade met pistache
